Manfaat kesehatan kolang-kaling
Kolang kaling berasal dari biji muda pohon aren. yang sering di olah menjadi bahan campuran olahan minuman dan makanan manis , seperti kolak , es buah hingga manisan.
Buah ini sering di jumpai di negara-negara asia tenggara seperti Indonesia yang kaya akan zat besi , kalsium , vitamin a , vitamin b, vitamin c serta gelatin , dan juga memiliki kandungan air yang cukup tinggi sekitar 93,8 persen.
Kolang kaling tidak hanya menyegarkan dan enak di santap tetapi memiliki sejumlah manfaat kesehatan untuk tubuh
Berikut ini beberapa manfaat kolang-kaling :
1.Menjaga kesehatan tulang
menurut ahli gizi kolang-kaling mengandung kalsium dan fosfor yang tergolong tinggi yaitu 91 miligram dan 243 miligram fosfor . Maka dari itu di pastikan kolang kaling memiliki manfaat menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis serta menjaga kepadatan tulang.
2.Menjaga bobot tubuh
pada kolang-kaling memiliki jumlah kalori yang rendah dan buah ini tidak berisiko membuat berat badan naik, sehingga sangat cocok di jadikan bahan cemilan dalam program diet.
3.Mengobati radang sendi
kolang-kaling memiliki manfaat mengobati radang sendi karena pada kolang-kaling mengandung zat galaktomannan yang sering digunakan dalam pembuatan obat radang sendi.
Galaktomannan juga dapat meredakan dan mengurangi rasa sakit yang disebebkan oleh radang sendi. Untuk memakannya masaklah buah kolang kaling dengan merebusnya dengan daun pandan atau rimpang jahe sedangkan untuk membuat rasa manis nya dapat di tambahkan gula batu secukupnya saja .
4.Melancarkan pencernaaan
kolang-kaling memiliki kandungan serat kasar yang bermanfaat melancarkan pencernaan di dalam tubuh , kandungan karbohidrat nya dapat memberikan rasa kenyang serta juga memberi kan energi pada tubuh.
5.Mencegah penuaan dini
Memiliki kandungan galactomannan yang di percaya mampu melawan radikal bebas pemicu penuaan dini .
6.Membantu menghidrasi tubuh
kolang-kaling memiliki kadar air yang rlatif tinggi , kemudian kandungan vitamin dan mineral yang menjadikan nya dapat membantu menghidrasi tubuh anda. Selain air putih anda juga bisa mendapatkan asupan cairan tambahan dari kolang-kaling .
walaupun memiliki khasiat yang banyak hindari mengkonsumsi kolang-kaling secara berlebihan terutam anda mengolah nya menjadi manisan atau yang serba manis karena beresikon tinggi mengalamin obesitas dan berbayai penyakit lain nya.