6 Makanan Khas Betawi Yang Lezat

Kali ini admin akan memberitahu berbagai macam makanan khas Betawi. Yang merupakam sebutan untuk suku asli di daerah Jakarta, yang begitu banyak makanan khasnya yang banyak di pengaruhi oleh makanan Eropa,Arab dan Cina. Kemudian yang berpadu dengan cita rasa yang gurih nan sedap untuk kita makan.

Namun dengan perkembangan zaman Jakarta ini sebagai kota metropolitan, makanan khas tersebut banyak yang nyaris punah yang susah didapatkan. Untuk itupenting sekali untuk bisa melestaraikan kuliner nenek moyang. Berikut ini 6 kuliner khas Betawi yang populer:

1. Nasi Uduk

Hampir semua orang tahu dan mengenal dengan nasi uduk ini, nasi yang familiar yang terbuat dari beras putih yang dimasak dengan berbagai macam bumbu. bumbu bumbu nasi uduk tersebut seperti santan,garam,daun serai,daun jeruk dan daun salam. Cita rasa nasi uduk ini sangat gurih dan enak, biasanya nasi uduk ini ditemani dengan telur dadar yang diiris kecil kecil,ayam goreng,kentang balado,sambal kacang,jengkol,empal dan mie.

2. Kerak Telur

Mungkin makanan satu ini yang paling terkenal di Jakarta saat ada evet tertentu, yakni kerak telur yang hampir sama dengan makanan martabak, tetapi perbedaanya terletak pada isi dan cara membuatnya, kerena yang ada didalam kerak telur berisi adalah ketan dan ubi. Cara mengolah kerak telur dengan cara dipanaskan diatas arang.

3. Gado Gado

Gado Gado merupakan salah satu kuliner dari Betawi yang sangat dibangkan Indonesia. Kerena makanan ini sudah dikenal banyak manca negara yang banyak disebut dengan Seladanya Orang Indonesia. Gado gado ini berisikan sayuran,kerupuk,bawang goreng dan pastinya lontong atau ketupat, yang banyak disantap saat sarapan pagi.

4. Ketoprak

Makanana khas satu ini yang terbuat dari lontong atau ketupat yang bercampur dengan bihun,tahu dan toge. Ketoprak ini mempunyai citarasa yang gurih dan lezat ini disiram dan diaduk bersama sambal kacang. Makanan ketoprak ini termasuk juga makanan yang bisa anda santap saat makan siang dan malam.

5. Laksa Betawi

Makanan laksa betawi ini berasala dari daerah Cibinong yang sudah sangat terkenal di Jakarta. Laksa ini ialah makanan yang berkuah, yang banyak dijadikan pengusaha orang Cina Betawi. Makanan ini yang berisi telur,bihu,perkedel,daun kucai,daun kemangi.

6. Soto Betawi

Makanan satu ini sudah sangat familiar dilidah masyrakat Indonesia, kerena berbagai daerah juga mempunyai makanan khas soto ini. Namun kali admin hanya ingin mengulas soto betawi saja. Soo yang berkuah santan dengan mencampurkan daging sapi,kentang dan tomat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *